Descremado, fresco, blando, sin grasa. El queso ricotta tiene un alto valor nutricional porque es altísimo en proteína, es de fácil digestión, con un reducido contenido de grasa y bajo nivel calórico.
Conservar con la tapa bien sellada y refrigerado temp. 2ºC – 4ºC. Consumir en el menor tiempo posible.
INGREDEINTES:
Suero de leche
Leche higienizada pasteurizada
Acido cítrico
Sal.